Tăng doanh thu
Tìm cơ hội tăng doanh thu, ticket moyen, tần suất mua và marge bằng dữ liệu thật.
AI Agent thực hành cho chủ nhà hàng Việt tại Pháp
Từ chủ quán ôm việc đến chủ doanh nghiệp có hệ thống.
Dùng Claude Code để biến dữ liệu, kinh nghiệm và quy trình của nhà hàng thành dashboard, công cụ và AI Agent có thể đo, giao việc, kiểm tra và cải tiến, mà không cần biết lập trình trước.
- A · OPEN
- B · OPERATE
- C · GROW Coming soon
- D · SCALE Coming soon
- E · FRANCHISE Coming soon
Code tính số. AI hỗ trợ. Con người kiểm tra. Người chủ quyết định.
restaurant-operating-agent / Claude Code
you › Đọc dữ liệu bán hàng 30 ngày. Tạo Morning Cockpit. Không tự suy đoán dữ liệu thiếu. Mọi cảnh báo ảnh hưởng nhân sự phải qua Human Gate.
claude › Đã kiểm dữ liệu.
claude › Đã tạo dashboard và report.
claude › 2 dữ liệu thiếu được đánh dấu, không ước lượng.
claude › Đã kiểm dữ liệu.
claude › Đã tạo dashboard và report.
claude › 2 dữ liệu thiếu được đánh dấu, không ước lượng.
Morning CockpitHuman-reviewed
CA hôm qua4 820 €
Ticket moyen18,40 €
Cảnh báo3
1 quyết định owner: kiểm tra khung 14h đến 16h trước khi thay đổi planning.
Built for FranceTình huống, dữ liệu và nguồn xoay quanh thực tế nhà hàng tại Pháp.
Designed for non-techXây dựng cho chủ nhà hàng không am hiểu kỹ thuật, không cần biết code.
Real restaurant workKhông học prompt rời rạc. Mỗi Mission kết thúc bằng một sản phẩm, công cụ, report cụ thể.
Human-controlled AIAI không tự quyết những việc quan trọng liên quan đến pháp lý, tài chính, nhân sự và rủi ro.
450 € · một lộ trình do bạn chọn
Bắt đầu từ nơi doanh nghiệp của bạn đang đứng.
Founding Pilot hiện mở hai lộ trình trong 24 tháng: A · OPEN hoặc B · OPERATE. Các lộ trình C · GROW, D · SCALE và E · FRANCHISE đang được phát triển và sẽ ra mắt sau.
Multi-site
Chuẩn hoá KPI, quản trị, delegation và hệ thống kiểm soát khi số điểm bán tăng.
Franchise
Biến know-how của founder thành hệ thống có thể truyền lại, kiểm soát và nhân rộng.
B · OPERATE
Bớt làm thuê cho chính quán của mình. Xây một dashboard để nhìn ra vấn đề trước khi nghiêm trọng. Tự động hoá những công việc lặp lại.
Bắt đầu từ dữ liệu thật của quán và các việc người chủ đang phải tự nối bằng tay. Claude giúp xây cockpit, kiểm food cost, audit planning, tạo reporting và chuẩn hoá quy trình; Human Gate giữ những quyết định nhạy cảm ở đúng chỗ.
- Morning Cockpit
- Food Cost Monitor
- Planning Audit
- Manager Weekly Report
Vấn đề không phải thiếu app
Chủ quán đang là người làm thuê cho chính quán của mình.
Doanh thu nằm trong POS. Kế toán nắm sổ sách. Manager biết ca làm. Số liệu delivery nằm trên nền tảng. Food cost nằm trong bảng Excel.
Nhưng người phải nối tất cả thành một quyết định vẫn là bạn.
AI không cứu một quy trình lộn xộn. Nó chỉ giúp sự lộn xộn chạy nhanh hơn.
POSCA, ticket moyen, mix sản phẩm
PlanningGiờ, équipe, absences, contraintes
AchatsFournisseurs, prix, variations, ruptures
DeliveryCommandes, commissions, panier
Reviews / CRMVoix du client, fréquence, réactivation
CHỦ QUÁNNgười đang phải tổng hợp tất cả bằng đầu, điện thoại và Excel.
Tự học, tự làm, tự kiểm
Thử Restaurant Agent Lab
Đây là khóa tự học và tự thực hành. Bạn học bằng cách tự tay giải từng bài toán.
Mỗi bài đưa bạn vào một tình huống cụ thể của nhà hàng. Bạn làm theo từng bước, giao Mission cho Claude Code, kiểm kết quả và hoàn thành một sản phẩm đầu ra có thể kiểm chứng.
1Mở Starter Folder đã được chuẩn bị đúng cấu trúc.
2Copy một Exact Claude Mission bằng tiếng Việt.
3Claude đọc file, xây, test và tạo output ngay trong project.
4Bạn bắt lỗi Claude và quyết định output có được đi tiếp hay không.
Starter FolderBắt đầu từ một business problem
Dataset, cấu trúc thư mục, mission và expected output đã sẵn sàng để bạn tập trung giải đúng vấn đề thay vì loay hoay với phần kỹ thuật.
Exact MissionGiao việc như một người chủ
Phân tích doanh thu theo giờ. Không được tự ước lượng dữ liệu thiếu. Tạo 3 cơ hội tăng doanh thu, mỗi cơ hội phải có baseline và cách đo.Expected OutputBiết thế nào là “đủ tốt”
Không chấm bằng cảm giác. Mỗi bài có output mẫu, rubric và điều kiện để tiếp tục.
Một khóa học thực hành nghiêm túc
Không bán một thư viện prompt. Bạn làm trên tình huống thật để giải quyết nỗi đau thật của nhà hàng.
Mỗi bài bắt đầu từ một business problem, dữ liệu và ràng buộc cụ thể. Bạn phải xây, kiểm, bắt lỗi và quyết định khi nào kết quả đủ đáng tin để dùng.
1
Starter
Folder và dữ liệu giúp bạn đi thẳng vào vấn đề kinh doanh cần giải.
2
Mission
Brief rõ business problem, dữ liệu, constraints và expected output.
3
Build
Claude Code đọc project, tạo file, code, report hoặc dashboard.
4
Catch Claude
Gặp tình huống AI có thể sai để học viên phải phát hiện assumption và lỗi.
5
Human Gate
Những việc nhạy cảm chỉ đi tiếp khi người có trách nhiệm duyệt.
6
Output
Sản phẩm đầu ra cụ thể, rubric rõ và quyết định prototype, pilot hay production.
Hai nguyên tắc không được bỏ
Bạn làm chủ AI tốt nhất là khi bạn biết lúc nào không nên tin AI.
Chúng tôi cố tình tạo cơ hội để Claude sai.
Trong những bài quan trọng, bạn phải tìm assumption thiếu bằng chứng, phép tính đáng ngờ hoặc hành động AI không nên tự thực hiện. Mục tiêu là hình thành phản xạ kiểm chứng, không phải phản xạ tin chatbot.
AI có thể làm rất nhiều. Nhưng không được phép quyết định mọi thứ.
Những việc quan trọng liên quan đến pháp lý, tài chính, nhân sự và rủi ro luôn cần người chịu trách nhiệm và, khi phù hợp, chuyên gia có thẩm quyền.
Pháp lýTài chínhNhân sựKhách hàngPublishDữ liệu nhạy cảm
Giá trị nằm ở thứ bạn xây
Không đếm video. Đếm sản phẩm đầu ra.
Tùy lộ trình, bạn đi ra với những công cụ và hệ thống có thể tiếp tục chỉnh trên dữ liệu của chính doanh nghiệp.
OPERATEMorning Cockpit
Operate
Dashboard vận hành
KPI, anomalies và quyết định cần người chủ xem mỗi ngày hoặc mỗi tuần.
OPERATEFood Cost
Operate
Food Cost Monitor
Giá mua, định lượng, marge và cảnh báo chênh lệch theo logic có thể kiểm lại.
OPENOpening Cockpit
Open
Opening OS
Concept, emplacement, economics, financement và countdown J-90 đến J+90.
OPENEconomics
Open
Unit Economics
Food cost, masse salariale, BFR, loyer và giả định kinh doanh được tách rõ.
ALLDecision Log
Human Gate
Decision Log
Ghi rõ dữ liệu, người duyệt, quyết định và đường lui khi công cụ có lỗi.
ALLReport
Report
Báo cáo có cấu trúc
Không chỉ chat. Claude tạo file và report để bạn kiểm, lưu và dùng lại.
France-native
Không phải một khóa AI của Mỹ dịch sang tiếng Việt.
Các tình huống được xây quanh thực tế F&B tại Pháp và nguyên tắc: nguồn có thể thay đổi phải được ghi nguồn, ngày kiểm và điểm cần expert xác nhận.
HCR & planningGiờ, équipe, contraintes và dữ liệu cần expert social kiểm khi nhạy cảm.
Food cost & margeGiá mua, portions, mix và chênh lệch được tách khỏi lời giải thích của AI.
RGPD & CRMPurpose, consent, retention và suppression được xem như design constraint.
Hygiène & allergènesChecklist phải có owner, source và ngày kiểm, không dựa vào trí nhớ của chatbot.
Được xây từ phía người vận hành
Phan Viết Phong
Tư duy khoa học11 năm kinh doanh F&B tại PhápMở và vận hành 7 nhà hàngỨng dụng AI từ 2022
FNB Agent Master không bắt đầu từ câu hỏi “AI làm được gì?”. Nó bắt đầu từ những câu hỏi một chủ quán như mình phải giải mỗi ngày: số nào đáng tin, việc nào đang lệ thuộc founder, quy trình nào chưa chuẩn, quyết định nào có thể giao và quyết định nào không được tự động hóa.
Claude Code là công cụ. Nhà hàng là context. Hệ thống mới là đích đến.
“Câu hỏi mình muốn một founder ngày càng ít phải trả lời là: việc này có nhất thiết phải đến tay mình không?”
Thử trước bằng trải nghiệm
Thử trước bằng Restaurant Agent Lab.
Không cần tin một câu “người không biết code vẫn làm được”. Hãy tự kiểm chứng bằng một bài ngắn trước khi mua.
1
Mở Starter FolderDataset nhà hàng giả lập, không dùng dữ liệu nhạy cảm của bạn.
2
Giao một MissionCopy-paste mission và xem Claude Code làm việc trên cả project.
3
Catch ClaudeTìm lỗi được cài sẵn và kiểm Human Gate.
Tự xây Agent đầu tiên trước khi quyết định.
Lab được thiết kế như “Bài 00”: kiểm máy, kiểm cách học và tạo kết quả đầu tiên.
Bắt đầu Restaurant Agent LabClaude Code là dịch vụ ngoài và có thể cần gói hoặc billing phù hợp. Chi tiết yêu cầu kỹ thuật được hiển thị trước khi bắt đầu Lab.
Founding Pilot
15 người đầu tiên tham gia V2.
450 €thanh toán một lần
Pilot được giới hạn để quan sát nơi người không am hiểu kỹ thuật gặp khó khăn, đo mức hoàn thành và cải thiện sản phẩm bằng dữ liệu thật, không phải để tạo sự khan hiếm giả.
✓Chọn đúng một lộ trình: A · OPEN hoặc B · OPERATE. Giá 450 € không cấp đồng thời cả hai lộ trình.
✓Quyền truy cập 24 tháng vào lộ trình A hoặc B đã thanh toán, theo phạm vi mô tả tại checkout và CGV.
✓Starter folders, datasets, exact missions, expected outputs, Catch Claude, Human Gates và rubrics theo nội dung được phát hành.
✓Hỗ trợ lỗi truy cập và lỗi kỹ thuật của nền tảng; không mặc định bao gồm coaching 1:1.
Claude Code, domain, API, hosting hoặc SaaS ngoài không nằm trong giá 450 €. Các điều kiện mua, phạm vi truy cập, quyền liên quan nội dung số và thông tin người bán được hiển thị tại checkout và trong CGV trước khi thanh toán.
Bạn chọn lộ trình nào?
450 € cấp một lộ trình. Bạn có thể đổi giữa A và B trước khi thanh toán; sau thanh toán, quyền truy cập được cấp theo giao dịch đã xác nhận.
Tham gia Founding Pilot · 450 €Không nhập thẻ trên trang này. Bạn được chuyển sang checkout để xem phạm vi offer và điều kiện trước khi thanh toán.
Fit trước khi mua
Chương trình này cần đúng người.
Phù hợp nếu bạn
- Có dự án mở quán hoặc đang vận hành nhà hàng tại Pháp.
- Muốn xây hệ thống trên dữ liệu và quy trình thật, không chỉ xem video.
- Sẵn sàng mở Claude Code và làm theo hướng dẫn từng bước.
- Chấp nhận test, bắt lỗi AI và giữ Human Gate ở phần nhạy cảm.
- Muốn tạo lợi thế cho người chủ thay vì chạy theo “AI tự làm hết”.
Chưa phù hợp nếu bạn
- Muốn mua một phần mềm hoàn chỉnh và không cần tự cấu hình.
- Muốn AI tự quyết tiền, nhân sự hoặc publish mà không có người duyệt.
- Không có thời gian thực hành với project và dữ liệu.
- Cần tư vấn pháp lý, kế toán, paie hoặc financement thay cho chuyên gia.
- Đang tìm một chương trình cấp bằng Nhà nước hoặc lời hứa làm giàu nhanh bằng AI.
Những câu có thể làm bạn chưa mua
FAQ
Chương trình được xây dựng cho chủ nhà hàng không am hiểu kỹ thuật, không cần biết code. Bạn vẫn phải thực hành, đọc lỗi và làm theo từng bước. Restaurant Agent Lab là cách tốt nhất để tự kiểm trước khi mua.
450 € cấp một lộ trình do bạn chọn: A · OPEN hoặc B · OPERATE, với thời hạn truy cập 24 tháng theo điều kiện tại checkout và CGV. Giao dịch này không mặc nhiên cấp đồng thời A + B và không mặc nhiên bao gồm GROW, SCALE hoặc FRANCHISE.
Không. Claude Code là dịch vụ của Anthropic. Bạn cần quyền truy cập hoặc billing phù hợp. Hãy kiểm tra yêu cầu hiện hành trước khi đăng ký.
Không mặc định. Bản đầu là prototype. Những workflow ảnh hưởng pháp lý, tài chính, nhân sự, khách hàng hoặc các nghĩa vụ chuyên môn phải được test, qua Human/Production Gate và khi cần được chuyên gia có thẩm quyền xác nhận.
Vì đây là Founding Pilot. Không có review giả hoặc ROI bịa. Bằng chứng hiện tại phải đến từ sản phẩm: Starter Folder, Exact Missions, sản phẩm đầu ra, Catch Claude, Human Gates và demo.
Một câu cuối
Đừng học AI để chạy theo AI. Hãy xây một doanh nghiệp có thể vận hành tốt hơn nhờ AI.
AI tạo lợi thế lớn nhất khi người chủ hiểu business, biết tổ chức dữ liệu, biết chuẩn hoá quy trình và biết việc nào được giao, việc nào phải giữ quyền quyết định.