FNB Agent MasterClaude Code trong Claude Desktop · dành cho nhà hàng Việt tại Pháp

Đừng học AI để biết AI.Hãy dùng AI để xây một nhà hàng tốt hơn.

Bạn dùng Claude Code ngay trong Claude Desktop để xây công cụ phục vụ chính doanh nghiệp của mình. Pilot bắt đầu bằng hai business mission: chuẩn bị mở quán hoặc quản lý quán đang vận hành. Không cần biết lập trình trước.

Bạn nêu vấn đề. Claude build. Bạn kiểm tra & duyệt.

Chọn business problem của tôi Xem một bài học mẫu

Code tính số · AI hỗ trợ · Người chủ quyết định

CLAUDE DESKTOP / MORNING-COCKPIT LOCAL
STARTER FOLDER ▾ restaurant-os   ▾ data     ventes.csv     planning.csv   ▾ missions     cockpit.md   ▾ output     index.html     alertes.json
› mission: Đọc dữ liệu, tạo cockpit 7h.
Không suy đoán dữ liệu thiếu.
✓ 3 files created   ✓ tests passed
CA hier4 820 €
Labor31,4 %
Alertes2 à voir
HUMAN GATEEn attente du manager
Source: ventes.csv · 23/08/2026PROTOTYPE · NOT LIVE

Một hình dung về project thật: folder, dữ liệu, mission, output và cổng duyệt. Không phải một cửa sổ chat chung chung.

2 lộ trìnhSẮP MỞ QUÁN hoặc ĐÃ MỞ QUÁN
24 chươngCho đúng tình trạng của bạn
24 thángQuyền truy cập nội dung
450 €Founding Pilot, trả một lần
Vấn đề không nằm ở thiếu app

Bạn mở nhà hàng để kinh doanh.
Không phải để tự mình nối mọi hệ thống.

POSGiao dịch nằm một nơi
PlanningCa làm nằm một nơi
Kế toánSố của kế toán
DeliveryDoanh thu nền tảng
ReviewsKhách hàng nói ở nơi khác
FounderTự nối mọi thứ trong đầu

AI không sửa được một quy trình chưa rõ. Hiểu việc. Chuẩn hóa việc. Sau đó mới giao việc cho Agent.

Bạn đang ở đâu?

Đừng học tất cả.
Bắt đầu từ vấn đề doanh nghiệp của bạn.

Năm mission mô tả hành trình từ một dự án tới một hệ thống có thể nhân bản. Pilot hiện có hai lộ trình đầy đủ: A OPEN và B OPERATE.

A · OPEN

Biến giả định thành một Opening OS được nghiên khảo kỹ.

Bạn chưa cần automation cho đẹp. Bạn cần biết concept nào khả thi, mặt bằng nào chưa nên ký, vốn còn thiếu hay đã đủ và ngày mở cửa đang còn trong kế hoạch hay không.

Opening CockpitÉtude marché & emplacementCarte & food costBFR & coût équipierBusiness plan & pitchPlan J-90 → J+90

Founding Pilot hiện chỉ bao gồm một trong hai lộ trình A OPEN hoặc B OPERATE. GROW, SCALE và FRANCHISE là các lộ trình riêng đang phát triển, Coming soon và không nằm trong OPERATE.

Không phải thư viện prompt

Mỗi chương kết thúc bằng một thứ có thể nhìn và kiểm.

Một quyết định, một dossier, một prototype hoặc một công cụ chạy được một vòng trên dữ liệu kiểm soát.

OPEN · Pilotage

Opening Cockpit lúc 7h

Thấy tiến độ, ngân sách, rủi ro mặt bằng và các quyết định chưa chốt.

opening-cockpit/index.html
OPEN · Finance

Business Plan chuẩn banque

Lắp tay từ giả định đã gắn nguồn, BFR, coûts, sensibilité và plan financement.

dossier-financement.html
OPERATE · Margin

Food Cost Manager

Tách công thức khỏi lời giải thích của AI, thấy món nào đang ăn mất marge.

food-cost-manager/
OPERATE · Équipe

Planning có cảnh báo

Kéo thả ca làm, kiểm tra heures supplémentaires và bắt buộc manager duyệt.

planning-equipe.html
OPERATE · Experiment

CRM có giới hạn

Build một vòng, tìm điểm vỡ rồi quyết định tự làm, mua SaaS hay bỏ.

crm-experiment.md
AFTER GRADUATION · Governance

90-Day Board

Owner, KPI, incident, maintenance và bằng chứng để hệ thống không chết sau demo.

operating-kit/90-day-board
Cơ chế thực hành

Bạn tự build, làm quen với AI Agent và dần hoàn thiện một đội Agent may đo cho quán của bạn.

Môi trường được chuẩn bị để người non-tech vẫn biết bắt đầu ở đâu, kết quả tốt trông ra sao và lúc nào phải dừng.

Starter Folder

Cấu trúc project đã sẵn sàng.

Dataset

Dữ liệu mô phỏng an toàn trước.

Exact Mission

Context, ràng buộc và output.

Claude Build

Đọc file, tạo, sửa và test.

Expected Output

Chuẩn để so, không đoán.

Catch Claude

Tình huống để AI có thể sai.

Human Gate

Người chịu trách nhiệm duyệt.

Rubric

Prototype, usable hay pilot.

Bạn học cách giao việc, kiểm tra kết quả, yêu cầu Agent sửa và quyết định công cụ nào đã đủ điều kiện đi vào vận hành.

Product proof trước lời hứa

“Wow moment” phải đến ngay từ những bài đầu.

Bạn mở Claude Code trong Claude Desktop, giao business mission bằng tiếng Việt và thấy Claude làm việc trên cả một project. Kết quả không còn là một đoạn chat, mà là file, dashboard, report hoặc quy trình có tên nhà hàng của bạn.

  • Nhìn thấy dữ liệu đầu vào và nguồn của nó.
  • Nhìn thấy file Claude đã tạo hoặc sửa.
  • Nhìn thấy lỗi được cài để bạn bắt.
  • Nhìn thấy Human Gate trước khi dùng thật.
Mở một Bản chuẩn thật
BÀI MẪU · MORNING COCKPIT45–70 phút
Starter/data/ventes.csv + /missions/cockpit.md
Mission“Tạo cockpit 7h. Gắn nguồn. Không tự suy đoán ô thiếu.”
Claude buildDashboard HTML, alertes.json và note vận hành.
Catch ClaudeMột dòng TVA sai và một ngày thiếu dữ liệu.
Human GateManager xác nhận dữ liệu trước khi gửi báo cáo.
RubricPrototype → usable → đủ điều kiện pilot.
Hai lộ trình cho 2 business mission

A. OPEN: Lộ trình mở quán chuyên nghiệp, tăng tính khả thi, giảm thiểu rủi ro.
B. OPERATE: Lộ trình học quản lý và vận hành quán chuyên nghiệp bằng AI.

Bạn không học cả hai cùng lúc. Hồ sơ ban đầu giúp mở đúng lộ trình 24 chương theo tình trạng quán.

Opening OS từ concept tới J+90

24 chương bắt đầu bằng coût équipier, marché và emplacement, đi qua carte, food cost, pré-réservation và fournisseurs, rồi kết thúc bằng business plan, hai pitch deck và kế hoạch mở quán.

Phase 1 · 6 chươngChẩn đoán dự ánCoût, marché, P&L mẫu, cockpit và phản biện concept.
Phase 2 · 6 chươngChốt economicsConcept, emplacement, fonds, carte và food cost.
Phase 3 · 6 chươngBuild launch systemWeb, pré-réservation, fournisseurs, food cost PRO và security.
Phase 4 · 6 chươngFinancement & launchKanban, business plan, pitch, test giới hạn và Bản chuẩn ouverture.
Built for France

Không phải khóa AI của Mỹ dịch sang tiếng Việt.

Bài tập được xây quanh food cost, masse salariale, HCR, TVA, fournisseurs, RGPD, allergènes, facturation, trésorerie, bail và financement tại Pháp.

Khi luật hoặc benchmark có thể thay đổi, Agent phải ghi nguồn, ngày kiểm, tách fact khỏi estimation và biết lúc nào phải dừng để hỏi expert-comptable, avocat hoặc chuyên gia có thẩm quyền.

HCR 1979Restauration rapide 1501RGPDFacturation électroniqueHygiène & allergènesINSEE · Sirene
Human control

AI không được phép đúng chỉ vì nó nói nghe có vẻ đúng.

Mỗi công cụ quan trọng phải qua Production Gate. Chưa vượt Gate thì vẫn là prototype.

Dữ liệu đầu vào
Logic và công thức
Quyền truy cập
Người duyệt
Failure mode
Backup
Monitoring
Owner

Code tính số. AI giải thích và soạn nháp. Người có trách nhiệm duyệt trước mọi việc chạm tới tiền, khách hàng, nhân sự hoặc pháp lý.

Tony Phan, người xây dựng FNB Agent Master
Chủ quán đang vận hành thật. Không phải chuyên gia AI

Tony Phan

Founder ÔbobunXây từ kiến thức thực chiến với kinh nghiệm 10 năm mở và vận hành tổng cộng 7 nhà hàng.
11 năm F&B tại PhápVận hành, mở điểm bán và hệ thống hóa

FNB Agent Master đến từ những ngày phải xử lý planning, food cost, nhân sự, fournisseur, cash, POS, khách hàng và mở điểm bán mới. Không phải từ góc nhìn của một người bán phần mềm cho nhà hàng.

Lợi thế khó sao chép nằm ở giao điểm giữa tư duy kỹ sư, kinh nghiệm operator và nhu cầu biến những gì founder biết thành một hệ thống người khác có thể dùng.

“Việc này có nhất thiết phải tiếp tục đi qua mình không?”
Founding Pilot

15 người mua đầu tiên.
450 € trả một lần.

450 €Founding Pilot

Giá đầy đủ dự kiến sau Pilot: 1 500 €

Khi đủ 15 giao dịch đã thanh toán, pilot dừng để tổng hợp dữ liệu học tập, điểm mắc và feedback trước phiên bản tiếp theo.

  • Một lộ trình 24 chương đúng với tình trạng quán.
  • Starter folders, datasets và exact Claude missions.
  • Expected outputs, Catch Claude và Human Gates.
  • Hai bài thực hành đối chiếu và Bản chuẩn tốt nghiệp.
  • Graduate Operating Kit gồm 12 công cụ.
  • Quyền truy cập nội dung trong 24 tháng.

Chi phí ngoài học phí: bạn cần máy tính và quyền truy cập Claude Code trong Claude Desktop. Một số project tự chọn có thể cần domain, API, email, hosting hoặc SaaS trả trực tiếp cho nhà cung cấp.

Chọn lộ trình và tiếp tục

Nhập email để nhận link bảo mật, hoàn tất hồ sơ và xem checkout. Chưa bị trừ tiền ở bước này.

Lộ trình của bạn

Bước này: email → Sau đó: hồ sơ → checkout

Link đã được gửi. Vui lòng kiểm tra hộp thư và thư mục spam.

PHAN VIET-PHONG (TP CONSULTING) dùng email và lựa chọn lộ trình để tạo tài khoản, gửi link đăng nhập và thực hiện bước tiền hợp đồng bạn yêu cầu. Email và tình trạng quán là bắt buộc; tên gọi là tùy chọn. Thời hạn lưu, người nhận dữ liệu và các quyền được mô tả trong chính sách bảo mật. Form này không đăng ký email quảng cáo.

Trước khi quyết định

Câu hỏi thường gặp

Tôi không biết code, có làm được không?
Có thể, nếu bạn sẵn sàng thực hành từng bước. Những bài đầu được thiết kế cho người chưa từng dùng Claude Code. Bạn làm việc trong Claude Desktop và được hướng dẫn cách mở project, giao business mission, kiểm output và yêu cầu Claude sửa.
Tôi cần dành bao nhiêu thời gian?
Nhịp khuyến nghị là 4–6 giờ mỗi tuần trong khoảng 8–12 tuần cho phần Core. Project build và phần nâng cao có thể dài hơn tùy dữ liệu, lỗi kỹ thuật và mức hoàn thiện bạn chọn.
Tôi nhận cả OPEN và OPERATE?
Pilot mở một lộ trình 24 chương phù hợp với tình trạng quán của bạn. A là OPEN cho người chuẩn bị mở. B là OPERATE cho quán đang vận hành. GROW, SCALE và FRANCHISE là các lộ trình riêng Coming soon, không nằm trong OPERATE và không bao gồm trong Pilot hiện tại.
Claude Code có nằm trong 450 €?
Không. Bạn cần máy tính và quyền truy cập Claude Code trong Claude Desktop. Hướng dẫn cài đặt nằm ở phần khởi động. Tùy project tự chọn, domain, hosting, API, email hoặc SaaS khác có thể phát sinh chi phí riêng.
Công cụ build xong có dùng thật ngay không?
Không mặc định. Bản đầu là prototype. Trước khi chạm tới tiền, khách hàng, nhân sự, planning hoặc hồ sơ ngân hàng, bạn phải test bằng dữ liệu kiểm soát, qua Production Gate và xin chuyên gia có thẩm quyền xác nhận phần pháp lý, paie, thuế hoặc financement.
Tony có coaching 1:1 hoặc sửa từng bài?
Không. Đây là chương trình thực hành số tự học, không phải gói coaching riêng. Hỗ trợ hiện bao gồm lỗi truy cập và lỗi kỹ thuật của nền tảng. Pilot dùng feedback tổng hợp để cải thiện sản phẩm.
Đây có thuộc CPF hoặc OPCO không?
Hiện sản phẩm không được chào bán như một chương trình được CPF hoặc OPCO tài trợ và attestation không phải certification chính thức. Bản chất pháp lý, điều kiện sử dụng và quyền của người mua được mô tả trong CGV.
Dữ liệu quán được xử lý thế nào?
Chương trình yêu cầu bắt đầu bằng dataset mô phỏng, che secret và dữ liệu cá nhân khi nộp bằng chứng, tách test key với live key và dùng quyền tối thiểu. Bạn vẫn phải kiểm tra điều khoản của Claude và mọi dịch vụ ngoài mình lựa chọn.
Vì sao chưa có testimonial?
Vì đây là pilot đầu tiên. Trang không bịa review, logo hoặc số giờ tiết kiệm. Bằng chứng hiện tại là sản phẩm thật: starter folder, mission, output, Production Gate, Operating Kit và registry nguồn chính thức.
Nếu mua rồi đổi ý thì sao?
Nội dung số được mở ngay sau khi thanh toán và checkout áp dụng consent cùng điều kiện về quyền rút lui nêu trong CGV. Hãy xem demo, yêu cầu kỹ thuật và nội dung lộ trình trước khi thanh toán.
Một câu cuối cùng

Đừng học AI để chạy theo AI.
Hãy xây một doanh nghiệp vận hành tốt hơn nhờ AI.

AI không cứu một nhà hàng vận hành kém. Nhưng người chủ hiểu business, tổ chức được dữ liệu và biết giao đúng việc cho Agent có thể biến kinh nghiệm thành hệ thống nhanh hơn rất nhiều.

Chọn business problem và tham gia Pilot
Founding Pilot · 450 €Tham gia Pilot